Nga viti 2022, fermerët e derrave dhe shpendëve në BE do të jenë në gjendje të ushqejnë bagëtinë e tyre me insekte të edukuara për qëllime, pas ndryshimeve të Komisionit Evropian në rregulloret e ushqimit.Kjo do të thotë se fermerët do të lejohen të përdorin proteina të përpunuara shtazore (PAP) dhe insekte për të ushqyer kafshët jo ripërtypëse, duke përfshirë derrat, shpendët dhe kuajt.
Derrat dhe shpendët janë konsumatorët më të mëdhenj në botë të ushqimit të kafshëve.Në vitin 2020, ata konsumuan përkatësisht 260.9 milion dhe 307.3 milion ton, krahasuar me 115.4 milion dhe 41 milion për viçin dhe peshkun.Pjesa më e madhe e këtij ushqimi është bërë nga soja, kultivimi i së cilës është një nga shkaqet kryesore të shpyllëzimit në mbarë botën, veçanërisht në Brazil dhe pyjet tropikale të Amazonës.Derrat ushqehen edhe me miell peshku, gjë që nxit mbipeshkimin.
Për të reduktuar këtë furnizim të paqëndrueshëm, BE-ja ka inkurajuar përdorimin e proteinave alternative, me bazë bimore, të tilla si fasulja e lupinës, fasulja e fushës dhe jonxha.Licencimi i proteinave të insekteve në ushqimin e derrave dhe shpendëve përfaqëson një hap të mëtejshëm në zhvillimin e ushqimit të qëndrueshëm të BE-së.
Insektet përdorin një pjesë të tokës dhe burimeve të nevojshme për soja, falë madhësisë së tyre të vogël dhe përdorimit të metodave vertikale të kultivimit.Licencimi i përdorimit të tyre në ushqimin e derrave dhe shpendëve në vitin 2022 do të ndihmojë në reduktimin e importeve të paqëndrueshme dhe ndikimin e tyre në pyje dhe biodiversitet.Sipas Fondit Botëror për Natyrën, deri në vitin 2050, proteina e insekteve mund të zëvendësojë një pjesë të konsiderueshme të sojës që përdoret për ushqimin e kafshëve.Në Mbretërinë e Bashkuar, kjo do të nënkuptonte një ulje prej 20 për qind të sasisë së sojës që importohet.
Kjo do të jetë e mirë jo vetëm për planetin tonë, por edhe për derrat dhe pulat.Insektet janë pjesë e dietës natyrale të derrave të egër dhe shpendëve.Ato përbëjnë deri në dhjetë për qind të ushqimit natyror të një zogu, duke u rritur në 50 për qind për disa zogj, si gjelat.Kjo do të thotë se shëndeti i shpendëve në veçanti përmirësohet nga përfshirja e insekteve në dietën e tyre.
Përfshirja e insekteve në ushqimin e derrave dhe shpendëve jo vetëm që do të rrisë mirëqenien e kafshëve dhe efikasitetin e industrisë, por edhe vlerën ushqyese të mishit të derrit dhe produkteve të pulës që ne konsumojmë, falë dietës së përmirësuar të kafshëve dhe përmirësimit të shëndetit të përgjithshëm.
Proteinat e insekteve do të përdoren fillimisht në tregun premium të ushqimit të derrave dhe shpendëve, ku përfitimet aktualisht tejkalojnë koston e rritur.Pas disa vitesh, pasi të jenë krijuar ekonomitë e shkallës, mund të arrihet potenciali i plotë i tregut.
Ushqimi i kafshëve me bazë insektet është thjesht një manifestim i vendit natyror të insekteve në bazën e zinxhirit ushqimor.Në vitin 2022, ne do t'i ushqejmë ato me derrat dhe shpendët, por mundësitë janë të mëdha.Pas disa vitesh, ne mund t'i mirëpresim ata në pjatën tonë.
Koha e postimit: Mar-26-2024